尽管咖啡通常被视为成年人的饮料，但美国全国咖啡协会2017年的工业陈述指出，全美12至18岁的青少年之中，每天都会喝咖啡的份额为37%，较2014年的数据添加14个百分点。喝咖啡的青少年人口不断生长，但是许多家长忧虑，太早开端喝咖啡将影响孩子的发育，但有养分专家提出，指出喝咖啡对身体其实好处多多，比起咖啡因的影响，咖啡饮品内添加的糖分，才是青少年的健康杀手。

或许下降中风与早逝危险 咖啡其实是健康饮品？

2017年，美国科罗拉多大学医学院的研讨团队指出，受试者每日吸取咖啡的量越多，罹患心脏衰竭、中风、冠心病的危险也跟着下降。美国医学会杂志上一年刊登的研讨则显现，喝咖啡与死亡率间的联系出现负相关。从前还有研讨发现，咖啡内含多种抗氧化物质，或许具有消炎成效。

除了或许让人睡不着觉，咖啡简直能够称得上是“健康饮品”，但关于需求睡觉的儿少来说呢？美国儿科学会主张，12至18岁青少年每日的咖啡因吸取量应控制在100毫克以下，大约等于一杯8盎司（约236毫升）咖啡中的咖啡因含量，但纽约州立大学水牛城分校养分与健康研讨室主任天普指出，咖啡因对青少年的刺激效果不像成人那么明显。

不是咖啡因！让小孩不睡觉的首恶是……

“依据咱们多年来对儿童及咖啡因进行的研讨，咱们发现在正常饮用范围下，不管是一罐汽水或几杯咖啡—吸取咖啡因，好像并不会对生理或心思形成不良影响。”但天普也弥补，孩提比成人需求更多睡觉，若青少年在下午或晚上吸取咖啡因，或许会导致睡觉质量受影响。

尽管有查询显现青少年的睡觉时数较过往削减，但大多数研讨都以为，社群媒体的鼓起，加上青少年在夜间凝视手机萤幕，才是导致他们越睡越短的元凶巨恶。天普标明：“孩子不需求咖啡因，但它（咖啡因）有危险性吗？假如小孩睡得好，那答案或许便是否定的。”

过早吸取咖啡因 添加成年后焦虑危险？

不过，科罗拉多大学心思学及神经科学系副教授巴希特尔对此则持对立定见，他以为咖啡因作为一种兴奋剂，会对青少年仍在发育中的大脑形成影响。巴希特尔与研讨团队曾在2016年针对青春期大鼠进行一项试验，发现即使是吸取正常量的咖啡因，都会影响试验鼠大脑的基因表现方式，这些大鼠成年后的焦虑行为有所添加，或许便与咖啡因的吸取有关。

巴希特尔说，尽管人体不能与大鼠混为一谈，但过往曾有研讨标明，饮用能量饮料的儿少，在成年后面对更高的焦虑危险，而能量饮料刚好也是吸取咖啡因的首要来历之一。“这些研讨都指向相同的定论：在青春期吸取咖啡因，或许导致大脑在往后变得更软弱。尽管不是必定形成负面效果，但我以为有必要慎重以待。”

糖分才是影响青少年健康的隐形杀手

但巴希特尔也着重，他不以为家长应该为此制止孩子喝咖啡，“与大多数工作相同，我以为适度才是要害。”只需孩子遵循美国儿科学会的主张，一天不要喝超越一杯咖啡，且咖啡内没有加糖或其他剩余添加物，家长不需求过分忧虑。

或许家长该留意的是，许多深受年轻人欢迎的咖啡饮品，其实底子形同“含有咖啡因的糖水”—星巴克在美国贩售的“双倍巧克力碎片奶油星冰乐”含糖量高达52克，远超越美国心脏协会为18岁以下青少年拟订的每日25克吸取量，不只添加儿少肥壮及罹患糖尿病的危险，更或许导致认知开展问题。