乌龙茶归于青茶，半发酵茶。关于乌龙茶最早的记载，是《闽通志》，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山拓荒山地种茶，初为研膏茶、再到龙凤茶、后改成小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。蔡襄写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山接连诸焙所产者味佳。”北苑茶重要制品归于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说：“远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。”

朝采夕蒸制，通过积压质料发生了部分红变，部分变成了紫色或褐色，其实质已归于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的领域。

一：乌龙茶外观。乌龙茶归于半发酵茶，在茶类中特征非常显着，其起源于宋代贡茶，由龙团凤饼演化而来。乌龙茶主要看匀整度是否无缺、少断碎为不错的乌龙茶，叶形椭圆为主，叶缘齿疏而钝，叶面呈波涛状拱起，具显着肋骨形，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，嫩芽紫红色。

所以在选购时，将干茶捧在手里，将鼻子贴紧着闻，且接连深吸三次；假如香气继续，乃至愈来愈微弱，就是好茶，较差的乌龙茶，吸第二口气时，就会露出马脚，底子显不出香气，更有或许流出青气和杂味，这种就主张不要购买的好。

二．乌龙茶汤色。汤水色泽相对清淡，特别第一泡、二泡茶更是如此，第三泡之后，其汤色呈黄绿色通明，色泽亮丽；茶汤进口，细搅可感其带微酸，口感特别但凭个人体会，并且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，香气浓郁，进口甜美，耐人寻味，是功夫茶首选茶品。

三．乌龙茶产地。其主产地为福建、台湾和广东省。其他地方也有其共同茶品，比方四川蒙顶山的罗汉沉香，其共同的“果香樟韵”，虽是乌龙茶却又具有白茶和红茶的长处，尽管量小市道流转很少，却独具风味。

四．乌龙茶贮存。需求清洁、防潮、避光和无异味，并坚持通风枯燥，低温、充氮或真空保存；所以乌龙茶保存相对是比较专业，特别是低温保存实际上不宜持久存储，主张普通人不要以出资为意图保藏。

五．乌龙茶好益。龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿藏元素达四十多种。茶叶中有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖等。常饮乌龙茶能消除损害美容与健康的活性氧，能改进皮肤过敏，抗肿瘤、防备老化成效，一同具有瘦身作用。

友谊福利共享养颜茶-美肌润肤茶

质料：菊花、枸杞、橄榄、桂圆肉、山楂各5g。

做法：将一切质料放入壶中，用沸水冲泡后，静置5分钟即可饮用；也能够将质料参加耐热玻璃壶，参加适量纯净水，用电磁炉加热至水沸，即可共享饮用；还具有观赏价值。

成效：适用于头痛晕厥、胸怀烦热、疔疮肿毒等；本款养颜茶有清热润燥、嫩肤美白的杰出作用。

谢谢您重视，我是恋茶君-说茶！我会系列共享对茶和茶文化的简略了解；也会和咱们一同剖析茶、茶品、茶周边的开展思路，还能一同聊茶文化的未来、想象；咱们咱们能够彼此交流、讨论，由于咱们都是爱茶人！