原标题：我的在线教与学 丨 我国农大《食物加工新技术》课程教育团队：浓缩精粹好讲堂 留住学生常互动
TEACHING onLINE
“战‘疫’春天，不辍耕耘”。在线教育已过月余，新鲜感和紧张感不再，教师授课更沉着，学生是否疲倦松懈呢？抑或是有条有理、收成满满？咱们将继续共享优异教育事例，同舟共济，一起击破在线教育的重重难关。
本期共享内容：廖小军教授团队的《食物加工新技术》课程，凝练打磨，精心规划，保证学生高效学习。
《食物加工新技术》课程教育团队
赵靓教师
劳菲教师
刘锦芳教师
《食物加工新技术》这门课是食物专业必修课，由学院廖小军教授牵头建造。为了习惯课程内容新颖性、前沿性等特色，并考虑到网络授课的特色，廖教授组建了一个由学院青年教师赵靓、劳菲、刘锦芳、吴晓蒙等组成的授课团队。网课开端前一个月，廖教授带领年青的教研组成员经过腾讯会议和微信群等手法，充沛评论了授课方案、教育内容、网课方法和课程组织，为网课的课程顺利展开打下杰出的根底。
在预备网络授课进程中，关于教师来讲，学习并挑选网络教育手法当然是第一步也是重中之重，本门课选用 “微信群+网络教育渠道+雨讲堂+腾讯讲堂”多渠道协同、互补的网络教育手法，建立了117名学生组成的课程微信群，网络教育渠道上传“开课欢迎信及授课方案”、课程ppt、文献等资料，雨讲堂上传课前预习资料及课后作业，腾讯讲堂完结在线教育及教育视频回放，“授课教师+助教”实时在线答疑。
网络教育前期预备全部组织妥当，另一个作为“网络播主”不行逃避的问题是： 如何将网络另一端的同学们留在讲堂上。教研组结合本身在网课上岗训练期间的“学生”经历，换位考虑，站在学生的视点，力求在有限的讲堂时刻内，有清晰的意图性地高效传达中心常识点，凝练了以下网课施行关键：
浓缩讲堂
01
将导论、非中心常识点以预习资料的方法在课前安置给学生，充沛浓缩讲堂直播时刻，在调集和培育学生自主学习才能的一起，也可缓解学生长时刻专心小屏幕引起的疲乏问题。因而， 本门课程直播上课时刻争夺控制在90分钟以内。
预习资料多为短篇微信大众号推送、手机课件、小视频等易于了解消化的内容，方案每节课程预习资料阅览耗时不超越20分钟。教研组会至少提早24小时在微信群或与雨讲堂上推送预习资料，学生可自主挑选时段组织预习。
分段教育
02
将每节课程中心常识点进行拆分，涣散组织在3-4个课程段， 每个课程段时长不宜超越30分钟。使用学生学习注意力规则曲线，在每个教育课程段中，会集轰炸1-2个中心常识点，便于学生了解消化。
每个时刻段开端可回忆上段要点，之后立刻联接本段要点难点，在学生注意力最会集的时分传递最重要的内容；后期学生略疲乏时可结合爱好事例进行阐明打开，力求经过引起学生共识的方法协助学生了解课程中心理论。
网络资源
03
充沛的使用网络资源，选取精华段视频、精品大众号推文等，为学生供给丰厚的、多样化的学习资源，并穿插在网络教育进程中，可以极大添加同学们学习爱好，完结常识的高效传达。
及时查核
04
将中心常识点在其所属课程段结尾以客观题方法推送给学生，及时查核学生对中心常识点的掌握情况，并经过答题互动稳固学生中心常识点的回忆和了解。
查核标题以便利计算成果的挑选题为佳。答题完毕后教师可以精确的经过答题计算分析学生对常识点的掌握情况，决议是否有必要进行更深化的解说。一起，可以请学生经过讲话论述答案挑选的推理进程，增强讲堂互动作用。
精简作业
05
精简规划课后作业，统筹查核预习内容和稳固中心常识点的需求，切忌让冗长的作业成为点燃学生居家松懈厌学心情的导火线。
课后作业以客观题和简答题为主，经过雨讲堂在课后守时推送， 方案作业完结时刻以20分钟左右为宜。精简作业不只可以有用协助学生消化课程内容，还可以许多减轻教师修改片面论述题的担负，有助于进步学生端与教师端间的反应功率。
其他
06
教师在授课进程中可重视和使用弹幕、评论区资源，就学生在解说进程中发生的疑问进行实时回答与跟进，进步课程功率。
课间歇息亦是名贵的时刻资源，教师可精心挑选有时代特色的短视频在歇息时段播映，发挥思政教育功用。
来自学生的声响
食物172班--王薇妍
在家里上课网络很顺利～教师讲的也好棒！课程解说娓娓道来，生动风趣，咱们互动也很棒！网络讲堂领会极佳！
食物173班—陈学敏
教师讲课很生动，可以经过一些评论调集同学们的活跃性，运用了一些事例让咱们加深对常识的了解，教育内容也很恰当近来的职业展开。
食物174（双）—安雨宸
特别的疫情时期，赵靓教师使用腾讯讲堂的方法来进行授课。教师授课声响清楚，内容风趣，同学们的举手参加度很高。在遇到签不上到等软件的问题时，教师与助教也帮助处理，咱们还可以终究靠腾讯讲堂的讲堂回放来对之间所教育的常识进行温习，达到了比面授班还好的作用。
食物173班—李想
特别时期，网络教育真的很便利，有任何问题都可以及时得到教师和助教的回答，并且回放功用大幅度的提升了学习质量。
总结与领会
特别时期，大规模展开网络教育是一次全新的测验，更是许多教师面对的“新课题”。咱们都应当活跃转变观念，习惯新的教育环境，本着为同学们引路，进步讲堂功率为方针，边学边教，重视专业前沿和时效性，让同学们在空中讲堂高效学习常识。
——《食物加工新技术》教研组
来历：本科生院 仇莹
供稿：食物科学与养分工程学院
责任编辑：顾恬玮
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