清蒸鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创

作者:梁静茹

2017-10-05 16:56:50  阅读:6743+

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

鲫鱼两条相克食物青椒一个相克食物
红椒一个一茶匙
料酒适量 生抽一茶匙
适量相克食物 豆豉酱一勺
玉米油一茶匙 自已磨的红辣椒一勺
生姜,蒜子,小葱适量

清蒸鲫鱼的做法

  • 1.把鱼处理干净后用盐和料酒腌制一会,倒掉血水。重新放佐料依次放入生姜片、蒜子、盐、料酒、生抽、醋、豆豉酱、自己磨的辣椒、小葱。淋上玉米油

  • 2.水开后、大火蒸18分钟

  • 3.煎出小葱,把汤汁再均匀淋浇在鱼身上。撒上葱花、红椒粒青椒粒出锅啦

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