健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉半斤 | 冰糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 老抽适量 | 姜适量相克食物 |
| 大葱一节相克食物 | 八角适量 |
家常红烧肉的做法
1.五花肉洗好，切大块放料酒腌制30分钟，同时准备一壶开水。
2.锅烧热，入油加冰糖炒化，至冰糖完全融化。
3.至锅内，油冒青烟，入五花肉翻炒。
4.待五花肉上色后，加开水、大葱、生姜、八角。
5.大约煮40分钟后，转小火慢炖，若是颜色不够，则可以加点老抽调色。小火收汁时，加盐并要勤加翻动，防止粘锅。
6.出锅啦！
