健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

粤式白切鸡的做法

• 1.放养的嫩母鸡一只宰杀洗净。

• 2.锅里加水烧开，将整只鸡入锅，烧开后将鸡提起来，让鸡肚子里的水流淌出来，再入锅，文火慢慢浸20分钟。

• 3.浸熟的鸡捞起摊凉。

• 4.将鸡切成适合的大小装盘就行了，用沙姜，蒜头，香菜、生抽、花生油做个调料搭配上桌。