健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 带鱼2条相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱1根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 大蒜5瓣相克食物 | 料酒1小勺 |
| 冰糖1小块相克食物 | 小红辣椒5个 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 面粉少许 |
红烧带鱼的做法
1.带鱼，去头，去除鱼肠，剪去鱼鳍后，洗干净切块。
2.烧鱼用料！
3.带鱼，两边轻沾面粉
4.炒锅加热，放适量的油，把沾了面粉的带鱼，在油锅里，两面煎金黄色
5.把煎好的带鱼捞出后装盘备用，剩余的底油，放入姜片，大蒜爆香。
6.放入煎好的带鱼，用一小勺料酒烹香，再放入切好的葱，辣椒，冰糖，生抽两汤勺，老抽一小勺，醋，两小勺，适量盐。
7.带鱼加入适量的清水，和带鱼持平即可。大火烧开后改小火，炖十分钟左右，大火收汁即可！
8.炖好后，切少许香菜在上面，淋上汤汁，我这就摆盘拍照了！
