葵花籽的热量较高，每100克去皮的葵花籽仁所含的热量约为610千卡, 要远远高于同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉等所含的热量，所以经常适量食用葵花籽可以提高身体抵御寒冷的能力，使人们更抗冻。但是恰恰因为葵花籽热量较高，所以不宜多食，每人每日50克最佳，身材肥胖者更应该注意少食。