黄花菜并不会作为一种菜的主要材料，主要是作为配料存在。黄花菜炖肉就是黄花菜的一种主要吃法。现在我们来看看吧！

材料：干黄花菜，猪瘦肉

做法：首先要将瘦猪肉切成小块，然后与黄花菜一起放到锅里面。翻炒几下，往锅里加入适量的水，直至炖熟。最后按照个人喜好调味即可。