这几天偶尔听朋友讲了个笑话，小约都震动了。据朋友说，她在2009年的时分，看过一档叫《无限应战》的韩国综艺娱乐节目，节目中有个细节让她到现在都觉得适当可乐。

Emmmm，传闻节目中有个问答环节，主持人问古时分某位皇帝最爱喝什么茶？看细心哦，节目的问题问的但是爱喝什么茶。嘉宾答了几回都错了，但是当节目组发布正确答案的时分，咱们就更懵逼了。由于正确答案居然是：咖啡~~~

这也太恶搞了吧，小约一口茶差点喷出来。早就传闻韩国人不靠谱，不过关于自己的前史都这么不靠谱，还真是让人震动啊。之前还传闻在1948年废弃汉字后，韩国的年青人都现已看不懂自己的史书了。

难怪这些年韩国老抢咱们的非遗啊，看来并不是他们不了解什么归于他们，什么不归于他们，而是他们底子不知道自已到底有什么吧，说起来还真是可悲可叹啊。

当然，小约今日并不是来研讨韩国前史的，而是想来跟咱们聊一聊关于咖啡和茶这两个小冤家。现在散步街头，或许咱们会发现咖啡馆好像比起茶馆更为遍及，常常到了周末或是节假日，三五老友相约一杯咖啡，便能够消磨一天的空闲。

相关于这一届年青人来说，好像咖啡比起茶愈加有吸引力啊。而从现在全球三大饮料的排行榜：可乐咖啡茶，也能够精确的看出，咖啡受欢迎的程度远远大于茶。但是，你知道么？假设没有茶，这世上或许也不会呈现咖啡咯。

关于咖啡的来源，小约看过一个适当美丽的传说，但是传说究竟便是传说嘛，再美都透着些虚幻的气味。因此在安东尼.威尔蒂的《咖啡：黑色的前史》中说到咖啡被发现的故事，小约觉得还更靠谱呢。

1414年，我国前史上的编年是明成祖永乐12年。那年，一艘大明的宝船泊岸亚丁湾，为阿拉伯人带去了明朝光辉强盛的信息，以及各种当地人眼中奇特的产品。

所以，一位伊斯兰教苏菲派的首领盖玛勒丁对我国的茶叶着迷了。他年青有为，正是对各种新鲜事物充满热情的时分，这种口感清新又具有提神醒脑成效的东方饮品让这位宗教首领上了心。究竟，禅茶在魏晋源于禅宗，是为了和尚冥想时心机更清明、更专心，而这成效相同适用于伊斯兰教。

所以，盖玛勒丁对茶叶适当感兴趣。可问题是，阿拉伯区域跟大明朝隔着十万八千里，又没有固定的互易商货航线，想要长时刻弄到物美价廉的茶叶也不方便啊。

盖玛勒丁犯难了，不过他仍是细心地向来自我国的穆斯林教友了解了关于茶叶栽培和加工方面的细节，想着或许哪天能够用得到。

而这天，总算到来了。他到埃塞俄比亚布道的时分，发现了一栽培物具有跟茶相同的提神作用，这便是当地的咖啡果。振奋的盖玛勒丁突发奇想，假如将咖啡豆用茶叶的加工方法制造，会有什么作用呢？

年青的宗教首领果然行动力特殊，已然有了主意，很快就开端付诸行动。所以，他开端烘焙咖啡豆。在烘焙的过程中，他发现通过研磨和烧煮之后，那苦涩的咖啡汤汁变得适当的香气诱人，进口细腻回甘。

所以，凭着盖玛勒丁的宗教首领身份，这种黑褐色的饮品开端在苏菲教中遍及了，然后在阿拉伯半岛也盛行起来了。而这种茶的替代品，也便是咖啡的前身，未经改造的咖啡现在在也门还适当的盛行哦。

之前咱们说到过，当茶叶传入欧洲的时分，成了欧洲贵族们的宠儿；相同的，咖啡传入欧洲的时分，相同遭到欧洲上流吃货们的追捧。但是，为什么咖啡在欧洲反而风头更盛呢？

小约估摸着，尽管茶叶首先走向世界，但究竟是从中东和阿拉伯国家渐渐开端延伸开来的，相对来说咖啡在欧洲盛行的时刻会比茶叶早了那么一丢丢时刻。

比方说欧洲的第一家咖啡馆是在1645年倒闭的，在通过数年开展后，欧洲人早已遍及接受了咖啡苦涩带着焦香的气味；而茶叶则是在1652年之后，才开端在这些遍及欧洲的咖啡馆中与欧洲人见面的。

或许有先入为主的习气吧，所以欧洲人愈加习气咖啡的滋味。还有便是咖啡的浓郁口感也更契合重口味的欧洲人的喜好吧。

不过，说什么都改动不了咖啡是作为茶的替代品而发生的现实哦。而我国，以及东南亚各国关于茶的喜爱，不单单是口味上的挑选，更是一种文明的沉积和传承。

这些年，尽管跟着商场敞开和全球文明交流的大趋势，咖啡略有抢占消费商场的嫌疑，但是国人关于茶和茶文明的喜爱却是融入寻常日子中，刻入骨子里的，这可不是咖啡的盛行就能容易替代的哦。

再说啦，前史上被茶文明逆袭的国家其实也是不少哦，就比方咱们近邻的小学生日本，欧洲的大吃货英国，还有那19世纪才开端喝茶却全民不行一日无茶的伊朗，便是茶叶的忠诚拥护者。

所以，关于咖啡和茶，你更喜爱谁呢？能够告知小约为什么么？